Bettina Matthaei

Low Carb vegetarisch

 

Sie kreiert Gerichte, die nicht nur großartig schmecken, sondern auch beim Abnehmen helfen. Dabei kommt der Anteil an Kohlenhydraten überwiegend aus stärkearmen Gemüsesorten. Eiweiß liefern Milchprodukte, Tofu und Eier sowie gesunde, eiweißreiche Nüsse und Samen. Der Anteil an hochwertigen Fetten aus Ölen, Nussmusen, Sesam, Oliven, Mandeln, Kokos oder Avocado ist entsprechend erhöht. Dabei muss niemand mehr auf Pizza, Spätzle, Pürees, Klößchen und Knödel oder Brote, Fladen und Cracker verzichten. Auch dafür bietet Bettina Matthaei köstliche Rezepte.

 

Gebunden, 192 Seiten

ISBN: 978-3-95453-146-2 | € 29,95

Verlag: Becker Joest Volk

www.bjvv.de

  • Cover © Becker Joest Volk Verlag