Simone Klabin, Julius Wiedemann

Food & Drink Infographics

 

... „Food & Drink Infographics“ behandelt alles mit ironischer Leichtigkeit und bleibt auf seiner bunten und geistreichen Bilderreise durch die Welt der Nahrungsmittel und Gastronomie keine Antwort schuldig. Es gibt Infografiken zu sämtlichen Lebensmittelgruppen, Rezepte galore und jede Menge praktische Tipps für experimentierfreudige Genussmenschen, Küchenhobbyisten und Gourmets. Ein paar Kostproben: Wie kochen Maori und wie bereitet man Fugu zu, ohne dabei den Löffel abzugeben? Wie viele Käsesorten gibt es und wo kommen sie her? Was lässt sich so alles mit Wassermelonen anstellen? Wo ist bei einem Fisch vorne? Aus welchen Dingen kann man Speiseöl machen? Wann ist ein Martini wirklich staubtrocken?

Mehrsprachige Ausgabe: Deutsch, Englisch, Französisch

 

Gebunden, 464 Seiten

ISBN: 978-3-8365-6848-7 | € 50,-

Verlag: Taschen

www.taschen.com

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