Cathrin Brandes & Florian Bolk

Sweet Berlin – Die Stadt nascht

Es ist allen Schleckermäulern, Naschkatzen und Süßschnäbeln gewidmet, die in Berlins süße Welten abtauchen möchten. Die beiden Autoren, der Fotograf Florian Bolk und die Food-Bloggerin Cathrin Brandes, haben die besten Pâtissiers, Chocolatiers, Zuckerbäcker, Eismacher, Kaffeeröster, Konditoren und Süßwarenhändler der Stadt besucht und mit ihren Rezepten porträtiert.

 

Vier Botschafter haben je ein Kapitel von „Sweet Berlin – Die Stadt nascht“ persönlich kuratiert: Pamela Dorsch, Gründerin des „Naschmarkts“, Anne Seubert, auch bekannt als die „Kekstesterin“, der Radiomoderator Johannes Paetzold und der Süßkramdealer Martin Hesse. Jedes Kapitel wurde zudem mit einer Auswahl hochwertiger Süß- und Schaumweine von Sommeliers und Weinhändlern der Stadt garniert.

   

Hardcover, 192 Seiten

ISBN: 978-3-95642-004-7 | € 24,95

Verlag: Le Schicken Verlag

www.le-schicken.de

  • Cover © Le Schicken Verlag